Процес виробництва олії з насіння чаю та примітки щодо видобутку олії з насіння чаю
Олія насіння чаю також відома як олія камелії, олія камелії тощо. Ще за 100 років до нашої ери в Китаї почали вирощувати олійний чай. Насіння чаю містить 30%-40% олії, вихід олії становить приблизно 14%-27% залежно від якості насіння чаю в різних місцях. Олія чаю та оливкова олія мають багато подібності за складом, також відомі як «східна оливкова олія». Є в народі прислів’я, що чайна олія корисна для місячних, а також є назва менструальна олія.
A, класифікація та технологічний процес лінії виробництва олії з насіння чаю:
Лінія виробництва чайної олії в основному складається з преса для чайної олії та обладнання для рафінування чайної олії, відповідно до процесу поділяється на два види гарячого та холодного пресування.
1. Гаряче пресування олії насіння чаю, обладнання секції гарячого пресування в основному складається із завантажувальної машини, машини для лущення, машини для смаження, преса для олії насіння чаю в поєднанні з обладнанням для рафінування. Процес гарячого пресування олії з насіння чаю: очищення → очищення від шкаралупи → подрібнення → пропарювання → пресування → фільтрування → пресування олії з насіння чаю. Процес рафінування олії насіння чаю: пресування (вилуговування) олії насіння чаю → знекислення → дегумування → знебарвлення → дезодорація → рафінування олії насіння чаю.
2. Холодне пресування є відносно простим, обладнання для рафінування не є необхідним для невеликих переробних заводів або майстерень, автоматичним холодним пресом для олії може працювати людина, основне обладнання має автоматичну систему подачі, систему пресування та систему фільтрації.
По-друге, прес для олії з насіння чайного насіння для виготовлення олійних нот:
1. Попередня обробка: насіння камелії після сушіння або сушіння на сонці та лушпиння у ваговому співвідношенні 1:2, після обробки насіння камелії слід зберігати в провітрюваному та сухому місці протягом 1-2 місяців, щоб отримати олію. і якість олії краща (підходить для невеликої маслоекстракційної майстерні або невеликого маслоекстракційного заводу).
2. Обсмажування насіння камелії шляхом вологого обсмажування, сировину спочатку зволожують парою або водою, а потім обсмажують, що називається «мокрим обсмажуванням»; не після зволоження на сковорідкі, називається «сухе смаження».